北海道に来たら必ず食べたいと思うのが新鮮な魚介・海鮮料理でしょう。
JR札幌駅付近で、リーズナブルに食べるなら「町のすし家 四季花まる PASEO店」です。魚介類の宝庫、根室を本拠地とした「花まる」の寿司は、鮮度の高い旬の素材はもちろんのこと、店内では活気あふれる雰囲気を感じることができます。
回転寿司では少し落ち着かない、でも本格的な寿司屋はちょっと敷居が高い。そんな方向けに、回転寿司の気楽さと本格的な寿司屋のくつろぎの両方を味わえるお店です。そして、寿司職人が握る寿司はやはり格別です。
そして、PASEOはJR札幌駅に併設された商業施設なので、アクセスは最高にいいのです。
リーズナブルに食べることができるランチタイム11時～15時の「四季花まるパセオランチ」は、特におすすめです。
ランチタイム限定メニューとして、
①寿司ランチセット（日替わり寿司10貫、茶碗蒸し、本日の汁物）1,430円（税込み）
定番ネタと日替わりネタを織り交ぜて、職人が心を込めて握っています。海鮮の具がボリュームたっぷりの味噌汁や茶碗蒸しが付いたおすすめの一品です。
②えび天そばセット（日替わり寿司5貫、巻物、えび天そば）968円（税込み）
一度で二度おいしい、お寿司とえび天そばを食べられるお得なセット。
③おまかせ3種のまんぷく丼セット（日替わり3種類の丼、本日の汁物）968円（税込み）
日替わり3種類のネタがふんだんに使われた丼セット。とにかく量が多いので、たくさん食べたい人には持ってこいです。
他にも、PASEO店限定ランチ納沙布1,980円（税込み）、お寿司や一品料理などの通常メニューと組み合わせることもできるので、満足すること間違いなしです。
（※価格は変更されることがございます。）
さらに、花まる手作りデザートとして、イタリア産クリームチーズを使用したティラミス、北海道産クリームチーズを使用したクリームブリュレ、北海道なかしべつ牛乳を使用した牛乳プリン、スペインバスク地方の家庭的チーズケーキ・バスクチーズケーキなども魅力的です。
もちろん、ディナータイムにゆっくりとお酒を飲みながら食べるのもおすすめです。
札幌市内でアクセスしやすいところに、回転寿司を含む各種業態のすし屋を展開しているので、アクセスしやすい店舗を利用すると良いでしょう。
「花まる」は、北海道根室市に本社を構える「株式会社はなまる」が、北海道を中心に東京、神奈川でも展開している寿司チェーンの店舗です。店舗形態ごとに分けたブランドとして、「回転寿司 根室花まる」「町のすし屋 四季花まる」「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」「立食い寿司 根室花まる」「寿司と炉端焼き 四季花まる」を展開しています。
「花まる」は、2020年6月から漁業復港応援フェアを行なっています。コロナ禍で飲食店の営業が制限される中、漁師さんの魚介類の売上が落ちてしまったときに、積極的に出店するとともに魚介類を大量に仕入れてコストダウンし、漁業復港応援フェアで2階建てホタテなどのインパクトのある品をリーズナブルに販売し集客を図りました。
漁業復港応援フェアによって漁港の漁師さんたちからも感謝され、絆が深まった結果、赤潮で魚介類の水揚げが減ったときにも仕入れることができているそうです。
また、企業内の花咲大学では寿司職人育成のための知識や技術を学ぶことができ、人材育成にも力をいれてます。
北海道の地域に根差した寿司屋「花まる」をご紹介しました。ぜひご来店ください。
【住所】
札幌市北区北6条西2丁目1番地7 PASEOウエストB1
【営業時間】
日曜日～木木曜日・祝日 11：00 ～ 22：00（ラストオーダー 21:30）
金曜日・土曜日・祝前日 11：00 ～ 23：00（ラストオーダー 22:30）
※変更することがございますので、公式サイトをご確認ください。
【ランチメニュー】
11：00 ～ 15：00 提供日：毎日（土・日・祝日含む）
【駐車場】
JRタワーの駐車場優待 がお得です。
【公式サイト】
はなまる
https://www.sushi-hanamaru.com/
町のすし家 四季花まる PASEO店
https://www.sushi-hanamaru.com/store/details/s09.html?p=a#store
